Lunch

30 €. Tussen 12 en 14 uur. Enkel per tafel verkrijgbaar

12 December tot 23 December

Mise en bouche

***

“Salma” zalm – fideua – koolrabi - soja

***

“Gentse waterzooi” herontdekt – kabeljauw
gegrilde groenten - gnocchi
 
Of/ou/or

“Gentse waterzooi” herontdekt – Mechelse koekoek
gegrilde groenten - gnocchi

***

Cheesecake – kokos – mango

Extra tussengerecht bij lunch : +10 €
Sint-jacobsvrucht – peterseliewortel – knolselder – ‘Tierentyn’ mosterd

Koffie of thee i.p.v. dessert: +2 €
 


Tafel van de chef

49 €. Niet beschikbaar op dinsdagmiddag. Enkel per tafel verkrijgbaar

Mise en bouche

***
“Salma” zalm – fideua – koolrabi – soja

***

Sint-jacobsvrucht – peterseliewortel – knolselder – ‘Tierentyn’ mosterd

***
“Gentse waterzooi” herontdekt – kabeljauw
Gegrilde groenten – gnocchi
 
Of/ou/or

“Gentse waterzooi herontdekt – Mechelse koekoek
Gegrilde groenten - gnocchi

***

Cheesecake – kokos - mango
 
Kaasplank van kaasmeester Schollaert ipv dessert: +10 €

 


Degustatiemenu

60 € voor 5 gangen. 72 € voor 6 gangen. Niet beschikbaar op dinsdagmiddag.

Makreel – slahart – avocado - bergamot

***

+++ 6de gang : Krab – ganzenlever – duindoornbes - biet = Extra tussengerecht

***

Sint –Jacobsvrucht – knolselder – hazelnoot - gnocchi

***
             
Fazant – savooikool – beukenzwam – ‘Pas de rouge’

***
     
Gerookte melk – speculoos - braambes

Of – ou – or

Kaasplateau van kaasmeester Schollaert (+10 €)

***
 
Cheesecake – kokos - passievrucht

 


Liever à la carte ?

Ontdek onze kaart ...