Lunch

30 €. Tussen 12 en 14 uur. Enkel per tafel verkrijgbaar

14 November tot 25 November 2017

Mise en bouche

***

Makreel – venkel – gerookte yoghurt - dille
 
***

Zeewolf – knolselder – schorseneren - truffel
 
Of/ou/or
Gerijpte entrecôte – knolselder – pastinaak - mizuna

***

Chocolade moelleux – duindoornbes - mandarijn

Extra tussengerecht bij lunch : +10 €
Pladijs – risotto – aardpeer – Parmezaanse kaas

Koffie of thee i.p.v. dessert: +2 €
 


Tafel van de chef

49 €. Niet beschikbaar op dinsdagmiddag. Enkel per tafel verkrijgbaar

Mise en bouche

***
Makreel – venkel – gerookte yoghurt - dille


***

Pladijs – risotto – aardpeer – Parmezaanse kaas

***

Zeewolf – knolselder – schorseneren - truffel

 
Of/ou/or
Gerijpte entrecôte – knolselder – pastinaak - mizuna

***
Chocolade moelleux – duindoornbes - mandarijn
 
Kaasplank van kaasmeester Schollaert ipv dessert: +10 €

 


Degustatiemenu

60 € voor 5 gangen. 72 € voor 6 gangen. Niet beschikbaar op dinsdagmiddag.

Makreel – slahart – avocado - bergamot

***

+++ 6de gang : Krab – ganzenlever – duindoornbes - biet = Extra tussengerecht

***

Sint –Jacobsvrucht – knolselder – hazelnoot - gnocchi

***
             
Fazant – savooikool – beukenzwam – ‘Pas de rouge’

***
     
Gerookte melk – speculoos - braambes

Of – ou – or

Kaasplateau van kaasmeester Schollaert (+10 €)

***
 
Cheesecake – kokos - passievrucht

 


Liever à la carte ?

Ontdek onze kaart ...