Voorgerechten

ENTRÉES

 


Grosse crevette - curry - noix de coco - bok choy

€ 24


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Maquereau - aster maritime - émulsion d'homard

€ 22

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Lard de porc - marmalade 'Diable' - amande salée

€ 20

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Riz de veau - céleri-rave - asperges blanches

€ 30


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Tartare de bar - fenouil - calamondin

€ 22


 
!! Nous aimons aussi gâter les végétariens. Alors n'hésitez pas à le signaler !!


Hoofdgerechten

PLAT PRINCIPAL




Sébaste - couteaux - poivron fumé - fregola sarda

€ 34


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Turbot - poireaux - Dijnonnaise -pommes de terre 'Ratte'

€ 49


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Lam - ail des ours - olive - navet


€ 36 pp

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Boeuf 'Simmentaler' - moelle - groene asperges - rode wijn

€ 36 pp


 
!! Nous aimons aussi gâter les végétariens. Alors n'hésitez pas à le signaler !!


 


SUGGESTION

 
Il existe toujours des suggestions basées sur le marché.

Assurez-vous de vous renseigner sur nos plats de poisson et végétariens! Nous aimons aussi gâter les végétariens. Alors n'hésitez pas à le signaler !!


DESSERTS

Nous ajustons continuellement notre carte de dessert en fonction de l'inspiration du chef.


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