Glaasje champagne “Jean Diot” Brut Regard  

Verwelkomingsbordje

******

Carpaccio van sint jacobsvruchten met ganzeleverpastei,truffeldressing

******

Consommé van wild met boschampignons

******

In boter gepocheerde kreeft op wijze van de chef

******

sorbet

******

Reefilet/gemengde bospaddenstoelen /crème van knolselder en wildsaus

******

Kaasplankje by Kaasmeester van Tricht

******

Sint-Sylvesterdessert

******

Koffie of thee met mignardises

******

Glaasje  Champagne “Jean Diot” Brut Regard  op het nieuwe jaar