Tussen 12 en 14 uur. Enkel per tafel verkrijgbaar
Lunch
Van 26 November tot en met
07 December 2024
Amuse – bouche
***
Fazantkroket – lavas – mosterdzaad
***
Kabeljauw – bisque – inktvispasta – venkel
***i
Pastinaak – witte chocolade – macadamia
4 gangen. Enkel per tafel verkrijgbaar
Amuses-bouche
***
Carpaccio van hert – veenbes – hoorn des overvloed
***
Rivierkreeft – schorseneer – platte peterselie – kervelwortel
***
Fazant – cognac – pompoen – rozenbottel
***
Pastinaak – witte chocolade – Macadamia
Of
Kaasschotel meester Schollaert supplement 10 euro pp
Prijs menu, 73 euro pp
Aangepaste wijnen 37 eur
Amuse – bouche
***
Carpaccio van hert – veenbes – hoorn des overvloed
***
Rivierkreeft – schorseneer – platte peterselie – kervelwortel
***
St Jacobsvrucht – bisque – Limabonen – Ganda ham
***
Fazant – cognac – pompoen – rozenbottel
***
Pastinaak – witte chocolade – Macadamia
OF
Kaasplateau van kaasmeester Schollaert (+10 €)
aangepaste wijnen 44 eu
Carpaccio van hert - veenbes - hoorn des overvloed € 28
Rivierkreeft - schorseneer - platte peterselie - kervelwortel € 32
Sint Jacobsvruchten - bisque - Limabonen - Ganda ham € 34
Gelieve uitzonderingen of dieetwensen te melden bij de reservatie. De keuken zal het nodige doen, indien mogelijk, om een alternatief aan te bieden.
Veganistische gerechten maken we echter niet;
Kabeljauw - bloemkool - witte kool - Katsuobushi € 42
Fazant - cognac - pompoen - rozenbottel € 42
Hazenrug Harlekijn - veenbes - amandelkroketten (per twee personen) € 88
Vanaf zes personen, vragen we u te kiezen voor een menu
Sabayon - Tonkaboon - Oegandese vanille - peer € 14
Dame Blanche - Karamel - hazelnoot
€ 14
Pastinaak - witte chocolade - Macadamia € 14
Koekje | Looptijd | Beschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |