Ein Glas Champagner "Jean Diot" Brut Regard  

Willkommensschild

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Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Gänseleberpastete und Trüffeldressing

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Wildconsommé mit Waldpilzen

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Hummer in Butter pochiert, nach Art des Küchenchefs

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Sorbet

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Rinderfilet/gemischte Waldpilze/Selleriesahne und Wildsauce

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Käseplatte von Kaasmeester van Tricht

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Sankt-Silvester-Nachtisch

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Kaffee oder Tee mit Mignardises

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Ein Glas Champagner "Jean Diot" Brut Regard zum neuen Jahr